Abdij van Maredsous
Abdij van Maredsous | ||||
 | ||||
Kloosterkerk van Maredsous | ||||
| Land | België | |||
| Regio | Namen | |||
| Plaats | Denée (Anhée) | |||
| Coördinaten | 50° 18′ NB, 4° 46′ OL | |||
| Religie | christendom | |||
| Stroming | rooms-katholieke kerk | |||
| Kloosterorde | benedictijnen | |||
| Gebouwd in | 1872 | |||
Architectuur | ||||
| Architect(en) | Jean Bethune | |||
| ||||
De Abdij van Maredsous is een benedictijns klooster, gelegen in het gehucht Maredsous in de deelgemeente Denée van de gemeente Anhée in de Belgische provincie Namen.
Inhoud
1 Geschiedenis
2 Abdijproducten
2.1 Abdijbier Maredsous
2.2 Maredsouskaas
Geschiedenis
In 1872 stichtten monniken van Beuron, gefinancierd door de plaatselijke familie Desclée, op een heuvelrug een abdij, gebouwd in neogotische stijl naar een ontwerp van architect Jean Bethune. Ze bestaat uit een grote kloosterkerk – in een van de twee torens hangt de op twee na grootste klok van België (na Mechelen en Doornik) – en een aantal gebouwen rond een vierkante binnenplaats. De kerk is publiek toegankelijk. Daarnaast is er een gastenverblijf en een ontvangstgebouw met winkels, museumruimte en restaurant, waar vroeger de eetzaal voor het klooster was.
Er is ook een middelbare school (internaat en dagschool). Deze school, Collège Saint Benoît, werd in 1881 gesticht en richt zich op de elite.
De bibliotheek van de abdij, begonnen vanaf de stichting, herbergt thans circa 400.000 boeken en is op aanvraag te raadplegen.
De abdij geeft sinds 1884 de Revue Bénédictine uit, een tijdschrift gewijd aan kerkelijke geschiedenis en literatuur.
In de abdij bevinden zich ook de natuurwetenschappelijke collecties van Dom Grégoire Fournier (1863-1931), dit zijn collecties op het gebied van geologie, mineralogie, biologie, archeologie en vooral paleontologie. Het Centre Grégoire Fournier is een museum.
Maredsous Kloosterkerk
Maredsous Kloosterkerk interieur
Abdijproducten
Plaatselijke specialiteiten, die overigens ook elders verkocht worden, zijn een abdijkaas en een abdijbier. De producten bevatten de naam "Maredsous" slechts als merknaam.
Abdijbier Maredsous
Het Maredsous-bier werd tot 1963 door de monniken van Maredsous geproduceerd, maar daarna toevertrouwd aan brouwerij Duvel Moortgat.
Maredsous 6, geschonken in het oude Maredsousglas
Maredsous in een beker uit aardewerk
Maredsouskaas
Maredsouskaas is gemaakt van koemelk en heeft een vetgehalte van 45%. De kaas wordt sinds 1953 bereid en lijkt een beetje op de Franse kaas Port Salut. Vanaf 1959 wordt de kaasbereiding niet meer door het klooster gedaan maar door een melkcoöperatie. Dit bedrijf werd in 1990 overgenomen door de Franse groep BEL. Enkel de blokkaas die per kilo verkocht wordt, wordt nog op het grondgebied van het klooster gemaakt.
